前RIO电商总监创业,「MissBerry」想做专属女性的酒饮品牌

年轻人的餐桌正在悄悄发生变化(www.Lie0.cn)。

数据显示,除开啤酒市场,整个低度酒市场规模一年有200多亿,且每年保持15-20%的稳健增长速度。增长主要来自90后、00后新生代的年轻群体,其中女性消费者是这波增长背后的重要购买力。天猫发布的 2018 年酒类各细分品类消费数据显示,女性的饮酒人数正在以348%的速度在增长。

在低度酒饮这个细分的品类上,新品牌「MissBerry贝瑞甜心」认为年轻女性人群中存在巨大的商业机会,而MissBerry希望抓住这个机会,成为专为女性打造的低度酒饮品牌。

「MissBerry贝瑞甜心」的创始人唐慧敏曾是RIO的电商总监,团队核心成员均来自新锐快消品牌公司,有很强的营销经验。产品在2019年12月上市,曾连续3个月蝉联天猫果酒类目排名第一,荣获天猫年度新锐品牌、天猫超级新秀品牌等奖项。上个月MissBerry也刚刚宣布了来自经纬中国独家投资的数千万元A轮融资。

图源:MissBerry

过去几年中国低度酒饮料市场出现爆发式增长,但这个赛道一直处于有品类无品牌的状态。MissBerry团队看来,背后的深层原因是供应链分散化区域化明显,消费场景碎片化,市场需求多元化,以及需求和供给的不匹配:

  1. 从天猫后台的数据来看,18-25岁人群中,酒饮中的不同细分品类呈现明显不同的增长情况,线上红酒的增长速度在3.5%左右,白酒为负,而RTD的低度酒饮则呈现高增长。
  2. 从人群来看,80%的低度酒被女性消费,但总体的消费量男性是女性的4-5倍,意味着女性酒饮仍然有很大的增长潜力。
  3. 产品上面也有巨大的升级空间,品类选择有限。消费者需要更多元化的产品,除了预调鸡尾酒,国际上还有很多形态的低度酒产品,如硬苏打、气泡葡萄酒、highball等等。

MissBerry 在品牌成立之初,就明确切分女性目标群体,围绕女性用户的各个消费场景,设计产品。品牌的首款产品是果酒,小方瓶的包装区别于大多数包装瓶,如今已经成为了一款"网红果酒",主要在天猫电商渠道销售,也进入了盒马这样的新零售渠道。

MissBerry并没有定位自己是一款果酒品牌,而是为专属女性用户的酒饮品牌,首款产品做果酒是考虑到适饮性好,更大众,MissBerry的产品逻辑会针对用户做各个场景的产品设计,并不设限。最近MissBerry又上市了气泡果酒系列,以及全球精选水果酒(梅子酒和柚子酒)。

2020年8月下旬MissBerry上市了气泡果酒系列产品,满足更多即饮场景。传统的气泡酒多采用外充二氧化碳,通过预调的方式实现,MissBerry开发的气泡果酒,采用新鲜果汁天然发酵,发酵过程中产生的大量气泡,让口感更绵密,更像是果汁饮料。

图源:MissBerry

酒饮并不属于刚需型的消费产品,因此在营销上,MissBerry更多是主张颜值自信、情绪自由、以及好口味。

颜值自信,即女性喝的酒一定要能够发朋友圈,好看是第一位的。好口味则在于产品的口感,据介绍,MissBerry的产品工艺是采用天然果汁经过20度以下低温慢发酵365小时,不勾兑、不添加色素防腐剂等,尽可能还原水果本来的滋味。而情绪自由则体现在场景,无论是悦己小酌还是社交需求,MissBerry都有合适的产品匹配。

唐慧敏认为,低度酒产品既然是为女性消费者设计的,必须要懂她们,做到能够"唤醒"用户。据团队提供的数据,目前产品的用户也是女性用户绝对主导,年龄集中在25-30岁,多数为初入职场、都市白领和精致妈妈等。

低度酒行业是一个重营销的行业,如何做到以用户为中心,聚人气、引关注、打爆款,是对创业品牌的一大考验。

MissBerry的核心营销团队来自新锐快消品牌公司,拥有从0到1的整合营销经验。从用户参与打造产品到社交媒体种草,再到直播收割,平台联动拔草,甚至做到深度用户私域沉淀,都有成熟的经验,上线不到半年,已覆盖了线上主流销售渠道(天猫旗舰店、天猫超市、京东、唯品、拼多多),以及垂直类社交电商渠道。

图源:MissBerry

为什么低度酒品类一直没有强势的品牌出现?

在唐慧敏看来,低度酒品类依靠品牌驱动,以预调鸡尾酒为例,主要靠RIO这样的大品牌驱动;品牌则依赖团队的综合能力,对营销、产品、渠道等方面的要求都很高;其次,为情绪消费的大众需求存在时间拐点,进入的时机很重要;最重要的是,做好产品需要前期对用户的洞察,才能做出符合需求的好产品。

产品好不好喝,直接决定了复购的好坏。MissBerry很注重以用户为中心的研发,目前MissBerry拥有来自国内领先食品研发专业院校的人员,以及多个种子用户试饮测试群,及时反馈研发成果,不断优化配方,满足用户需求,研发出真正受用户喜爱的口味的产品。

低度酒,尤其是水果酒的生产原本多以小作坊为主,规模小,口味不可复制,标准化程度低,而MissBerry整合了中国国内的果酒供应链,形成了可复制、标准化、工业化的供应链体系,原料也都采用纯果汁发酵,为产品研发和创新都提供了很好的基础。

主营产品:雕刻机,金属雕刻机,电动雕刻机